仕事で大阪に行きました。
大阪に行った時は是非ここの店に行くようにと友人のインド人に勧められた
ラ・ゴロセッタというピザ屋に行きました。我々の業界のインド人は菜食主義者なので
世界中何処に行っても食べれるのはピザ。だからピザに関しては、東京でも何処でも
旨い店を良く知っている。
この店は業界の会社が密集している南船場の細い路地にひっそり有りました。
店は二人の日本人が忙しく働いでいました。予約をしてあったので２階へ。
テーブル席は一杯になってました。メニューを見ると色々なピザが有りましたが
サイドメニューは余り有りませんでした。そこで、まずスパーリングワインを一本頼み
ルッコラのサラダとタコのマリネで乾杯！
次はお店の人に聞きならがトマト味のポルチーニ入りのピザ、ドライイチジク入りのクアトロフォマッジの水牛チーズピザを頼みました。
最初に出てきたのはマルガリータ、淵はサクサク具の乗っている部分の生地も薄すぎず具と絡まってジューシー、アッという間に平らげました。次の来たクアトロフォマッジも
イチジクとしっかり相まってとても美味しかった。ワインと美味しいピザでお腹一杯になり満足して帰り、友人インド人報告。次回は一緒に来ようと約束しました。
でも、お互い東京在住実現は難しいかな？
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