未分類 本場のマルガリータは？
本場のマルガリータを食べにナポリへ。東京から約２０時間掛けてナポリへ。現地案内人のトーニャさんの案内でナポリ市内を観光して彼女お勧めの店で一回目のマルガリータ。店は直ぐに一杯になり期待して運ばれてくるのを待ってました。一緒に食べたパスタも彼...
未分類 
未分類 大阪NO1のピザ
仕事で大阪に行きました。大阪に行った時は是非ここの店に行くようにと友人のインド人に勧められたラ・ゴロセッタというピザ屋に行きました。我々の業界のインド人は菜食主義者なので世界中何処に行っても食べれるのはピザ。だからピザに関しては、東京でも何...
未分類 香港で話題のチャーシュー
半年ぶりの香港。スタートはいつものマンダリンのアフターヌーンシャンパンから。相変わらず美味しい。何杯でも飲める。今回は香港の有名なインフルエンサーがここの店のチャーシューが香港一番と紹介してバズっている店に行きました。コウズウェイベイから徒...
未分類 2026年 ユーラシアグループの世界の10大リスク
１０大リスクの中にトランプ大統領関係が幾つか観られる。今年の注目はやはりトランプ大統領か？1，アメリカの政治革命2，電気国家 中国3，ドンロー主義（トランプ版モンロー主義）4，包囲される欧州5，ロシアの第２の戦線6，アメリカ式国家資本主義7...
未分類 香港
９月１６日、半年ぶりに香港に来ました。目的は当然世界最大のジュエリー展。世界中のジュエラーが香港に集まります。空港に着いた時吃驚したのは思ったほど人がいない。税関も待たずに通過できました。世界中の景気が良くないのかな？香港と言えば何と言って...
未分類 インドのストリートフード
先日、西葛西にあるインドのストリートフードのお店にインド人の家族と一緒に行ってきました。インドというとすぐにカレーのイメージですがストリートフードにも美味しい物が沢山ありました。お店に入った時は我々しか居ませんでしたが、さすがインド人が２０...
未分類 香港富裕層の結婚式
先日軽井沢にある高級レストランホテル「ヒラマツ」を貸切った香港人の結婚式に呼ばれました。（ちなみにこのホテルの１泊一人当たりの値段は８~１０万円との事） ここに香港、イギリス、アメリカから約８０名の外国人が集まりました。（日本人は僅かに４名...
未分類 2025年ユーラシアグループ世界10大リスク
国際秩序をを指導する国家がないことによる混迷を最大のリスクと指摘し、冷戦初期に匹敵する地政学的に最も危険な１年なると警報を鳴らした。10大リスク 1，深まるGゼロ世界の混迷 2，トランプの支配 3，米中決裂 4，トランプノミクス 5，ならず...
未分類 2024年 ユーラシアグループの今年の１０大リスク
世界で最も民主主義国家が政治的危機に直面すれば地政学的な不安定さを世界にもたらす可能性があると危機感を示し、最大リスクとしてアメリカの分断を挙げた。1，アメリカの分断（The United States VS Itself）2, 瀬戸際に立...
未分類 2023年 ユーラシアグループの今年の１０大リスク
すっかりお馴染みになったユーラシアグループの１０大リスクだが昨年の予想を振り返ってみると、新型コロナウイルス感染の封じ込めを図る中国のゼロコロナ政策が失敗することをリスクの一番に挙げ見事にいい当てた。また、ロシアによるウクライナ侵攻が昨年始...